糖尿病のある人の海外旅行術―準備万端、楽しく!美味しく!安全に!
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+ 糖尿病のある人の海外旅行術―準備万端、楽しく!美味しく!安全に! +

糖尿病のある人の海外旅行術―準備万端、楽しく!美味しく!安全に!

講談社
おすすめ度:★★★★☆
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旅行の夢が!と、患者さんにも。
おすすめ度 ★★★★★

著者は2型糖尿病歴25年以上だそうですが、インスリン注射をしていないのに、どうしてこんなに詳しいのだろう?私は1型糖尿病の医者ですが、医療従事者にとっても実に詳細な内容で、早速スタッフにも配ったほどでした。 たまたま読みかけの本書を診察室に置いていたら、1型で旅行好きな女性が目をとめ「さっきから気になっているのですが」と言われ、お勧めしました。 来春お嬢さんが高校に進学したら、「夏休みには家族で海外旅行に行きたい」と言われ、ちょうど悩んでいたところだったとか。以前はよく海外にも出かけていたのに、糖尿病発症後はいろいろ不安で二の足を踏んでいたとか。「これでまた海外への夢を持てそうです」と喜ばれました。



概要
糖尿病を道連れに、臆することなく、いざ旅に出よ! 四半世紀の糖尿病歴を持つ"元シェフ"が自身の体験をもとに、安全に海外の"旅行"と"食"を楽しむための準備と現地での対処法を指南します。 糖尿病は由緒正しい病気ではありますが、私たちはけっして病人状態にあるわけではないのです。糖尿病がありながら南極大陸横断やエベレスト登頂を果たした実績の持ち主がいますから。大作曲家のバッハも、ノーベル賞作家のヘミングウェイも、絶世の美女エリザベス・テイラーも、みんなボクらの仲間です。糖尿病があるくらいで閉じこもってなんかいられません。??<本文より>

内容(「BOOK」データベースより)
四半世紀の糖尿病歴を持つ“元シェフ”が自身の体験をもとに、安全に海外の“旅行”と“食”を楽しむための準備と現地での対処法を指南します。

内容(「MARC」データベースより)
糖尿病を道連れに、臆することなく、いざ旅に出よ! 4半世紀の糖尿病歴を持つ元シェフが、自身の体験をもとに、安全に海外の「旅行」と「食」を楽しむための準備と、現地での対処法を指南します。

著者からのコメント
ふだん「3/7」という混合型インスリンを使っていても、アメリカへ行くと薬局では「70/30」という名で売っているのですよ。これが同じものと知らないと絶対に使えませんね。

外国では薬の名前が変わります。こんなノウハウが満載。 旅のお供に、バッグにしのばせてください。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
河合 勝幸
(有)クラブ・イスパノフィーロ社長。ADA(アメリカ糖尿病協会)プロフェッショナル・セクション会員。糖尿病サークル「ソモス」主宰。1940年に川崎に生まれる。往年のパリでレイモン・オリヴェ(ル・グラン・ヴェフール)やトポリンスキー(ラペルーズ)に師事し、その後、フランス料理の名門・東京會舘でシェフを務める。38歳の時、人間ドックにて2型糖尿病と診断され、健康を考えてスペイン・バルセロナに居を構え、地中海式食生活の健康効果を体感する。2000年10月、マジョルカ島(スペイン)で開かれた「地中海型食事に関する国際会議」に出席。日本のワイン文化の黎明期(1970年頃)に活動したり、渋谷、原宿の若者の食のファッション「クレープ」ブームの本当の生みの親でもある

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